明年开春鸡蛋费用走势如何

明年开春（2027年春季）鸡蛋费用预计将呈现先低位震荡 、后逐步回升的走势，整体重心较当前水平有所上移 。具体来看 ，费用走势主要受供需两方面因素影响
。供应端
，当前蛋鸡存栏量处于历史同期高位，2026年1月全国在产蛋鸡存栏约188亿只 ，虽然环比略有下降，但同比仍增长31%
，表明短期内鸡蛋供应依然充足。

026年开春鸡蛋费用预计维持低位震荡，主产区均价或持续在3元/斤以下波动 。 当前费用现状截至2月底 ，全国主产区鸡蛋均价已跌至03元/斤
，较春节前下跌73%，部分产区费用跌破7元/斤。这是近五年同期最低水平 ，主要受节后消费疲软和库存积压双重影响
。

鸡蛋费用持续走低
，核心原因是供需失衡叠加成本下降。以养鸡户视角看，2023年玉米饲料费用同比降幅超15% ，养殖成本压力骤减
，这直接传导到终端费用 。春节后餐饮业备货需求锐减与开春母鸡产蛋量激增两相叠加，各农贸市场普遍出现鸡蛋积压现象
。

供应过剩当养殖户集中扩大蛋鸡存栏量时 ，蛋品上市量就会激增。比如2022年养殖场看到13元/公斤的高蛋价行情后大量补栏
，导致次年开春时每天超量上市2万余吨鸡蛋，这种现象使得鸡蛋周转周期从正常24小时延长到48小时 ，出现库房积压 。

明年开春玉米费用预计呈现“先抑后扬”走势，短期承压但中长期有支撑
。当前玉米市场供需格局相对宽松
，基层农户售粮积极性尚可，而饲料企业和深加工企业库存较为充裕 ，年前备货基本完成
，市场整体成交偏弱。

五一假期过后鸡蛋市场行情怎么样

〖壹〗
、五一假期结束后，国内鸡蛋收购价因地区、蛋品品类存在明显差异 ，2025年5月的最新行情如下： 主产区收购均价以5月7日的公开数据为例
，国内主产区鸡蛋均价约9-5元/公斤，折算下来每斤约95-25元 。

〖贰〗 、五一假期后国内鸡蛋市场行情打破传统季节性规律 ，整体呈现超预期上涨的强势态势
。现货与期货市场实时行情 现货市场：上周末国内主产区主流鸡蛋出厂报价站稳3-5元/斤区间
，较上周五大涨0.3-0.4元/斤，销区市场同步跟涨。

〖叁〗、五一后鸡蛋销路短期有小幅提升 ，中期整体并不乐观
，仅5月下旬会有一波端午备货带动的小幅回暖 。

〖肆〗
、五一过后鸡蛋费用大概率会先短暂上涨，5月中上旬走弱 ，下旬有望迎来反弹，整体区间在70-00元/斤左右震荡
。 短暂上涨阶段五一假期结束后
，下游商超、餐饮门店会集中补货，市场短期需求出现小幅提升 ，会拉动蛋价出现一波上涨行情。 中上旬走弱阶段短暂补货需求结束后
，市场整体需求会逐步回归平淡 。

〖伍〗 、五一节后鸡蛋费用大概率小幅回调，整体将转入高位震荡 ，大幅涨跌空间均有限。 费用波动的核心影响因素需求端：五一假期结束后
，终端餐饮
、团购等蛋品需求会季节性回落，居民日常采购量逐步减少 ，直接拉低短期市场走货量
。供给端：当前全国在产蛋鸡存栏量整体偏高
，货源供应充足。

鸡蛋旺季却现大跌,创近十年新低

鸡蛋在旺季费用大跌并创近十年新低，主要受供应充足、需求变化及市场情绪等因素影响 ，不过部分相关企业因业务结构差异实现业绩增长 。费用走势情况 期货市场：8月19日
，国内期货市场鸡蛋主力合约2510费用继续下挫，盘中最低报3070元/500千克 ，为2016年10月以来低点
。

山东鸡蛋费用创新低的主要原因是疫情期间消费市场缩减 、产量季节性高峰
、行业产能过剩及存储成本上升，预计低价抛售现象将持续
，需待餐饮业恢复或世界市场稳定后费用才能回升。消费市场缩减导致库存积压今年疫情期间，居民外出减少 ，餐饮业停摆
，鸡蛋的集中消费需求大幅下降 。

鸡蛋鸡蛋市场在2025年8月底至9月初出现了近十年的最低价
。全国主产区平均蛋价跌至26元/斤，主销区平均蛋价13元/斤。鸡蛋费用低迷主要与产能过剩有关 。前期蛋鸡养殖利润较好 ，养殖户补栏积极性高
，导致蛋鸡存栏量持续处于高位，鸡蛋产量大幅增加
。

当前车厘子、牛肉和鸡蛋的费用均处于近十年来的最低水平。以下是具体介绍：车厘子：在2025 - 2026年销售季 ，正值智利车厘子大量上市
，其费用创下十年新低 。以市场情况为例，5公斤装3J级智利车厘子最低售价仅180元 ，换算下来每斤36元
。而且部分规格的车厘子费用较往年同期降幅近40%。

造成鸡蛋费用低迷的原因供应方面：产能过剩2019年是鸡蛋生产暴利之年
，4月份开始鸡蛋费用高歌猛进，9月份刷新历史比较高记录 ，10 - 11月份再次上扬创历史新高，多数养鸡大户盈利丰厚 。鸡蛋暴利激活潜藏资本和入市之心
，养殖能量大量积聚，养殖场大量开张或扩大 ，鸡蛋产量快速增加
，至2020年年初鸡蛋费用回落。

南京鸡蛋批发市场费用行情查询

〖壹〗 、按斤计价情况省内主要城市每斤鸡蛋费用集中在13元至47元区间
。南京费用比较高为47元/斤，盐城最低为13元/斤 ，苏南地区如无锡
、南京费用普遍高于苏北地区。徐州及下辖县区费用在17-23元/斤
，淮安、宿迁等地维持在2元/斤左右，南通 、泰州等中部城市费用在15-2元/斤 。

〖贰〗
、025年11月8日 ，江苏省主要批发市场的鸡蛋批发费用在52元/公斤至10元/公斤之间
，平均大宗价约为93元/公斤，不同市场间的价差较为明显
。从监测数据来看 ，省内不同地区的费用差异较大。

〖叁〗、其中苏南地区（苏州 、无锡等）均价3-6元/公斤
，苏中地区（南通、泰州等）9-2元/公斤，苏北地区（徐州
、连云港等）8-0元/公斤 。

〖肆〗、05元/斤
。南京红蛋散框批发价为94元/30斤。丰县 、宿迁
、徐州、睢宁等苏北地区到户价为90元/30斤 。泰州 、海安西
、盐城地区的到户价稍高 ，为15元/斤
。所有散框费用均显示为稳定状态。鸡蛋费用受饲料成本、市场供需 、季节及运输等因素影响，每天会有浮动
，此费用为当日市场行情，仅供借鉴 。

〖伍〗
、026年2月13日江苏省鲜鸡蛋批发均价为57元/公斤 ，较前一日上涨0.05元/公斤
，涨幅0.66%
。

鸡蛋现货报价7.85元/公斤

鸡蛋现货报价85元/公斤（折合925元/斤），这个费用在当前属于中等偏低水平 ，比全国平均水平略低
，但仍在正常波动范围内。根据农业农村部监测数据，2024年7月全国鸡蛋批发均价普遍在2-8元/公斤区间波动 。

026年5月7日安徽各市场鸡蛋批发及到户费用如下： 全省均价：鲜鸡蛋批发均价为85元/公斤。

026年1月22日 ，安徽省鸡蛋批发均价为85元/公斤
，但不同市场的具体费用存在差异，从20元/公斤到50元/公斤不等
。 全省均价根据主要农产品批发市场的报价统计 ，当日安徽省鲜鸡蛋的批发费用均价为85元/公斤。

5天涨了3.68%的鸡蛋费用后市走势如何

〖壹〗、当前5天上涨68%的鸡蛋费用
，短期维持高位震荡概率大，5月上半月或继续冲高 ，下半月开始震荡回落，6月或进入阶段性低价区间 。 短期走势（1-3天）费用大概率维持高位震荡
。当前养殖端出货积极性提升
，市场看涨情绪浓厚，叠加买涨不买跌的交易心态 ，购销交投氛围偏暖
，现货蛋价有较强支撑。

〖贰〗 、这一轮5天上涨68%后，后续鸡蛋费用大概率会先涨后降 ，整体5月均价预计在85-95元/斤 。 短期走势的核心影响因素5月上半月下游贸易商节后会集中补货
，鸡蛋需求量会阶段性增加，推动蛋价继续上行 ，单日比较高价有望摸到25元/斤左右
。

〖叁〗
、具体的区域市场表现包括： 部分北方城市涨幅明显：辽宁鞍山5天涨幅达到86%、大连涨幅43%
，均高于68%的平均水平；哈尔滨地区4月最新鸡蛋售价在6-98元/斤区间，较一周前上涨0.3元/斤。

〖肆〗 、026年3月9日全国鸡蛋批发早间费用整体区间为84-69元/斤 ，多数地区费用较前一日小幅上涨
，不同计价方式对应的具体费用存在差异 。按单斤（500g）计价的主流批发市场费用中，天津费用最低为84元/斤 ，张家界费用比较高为69元/斤
。

〖伍〗、猪价在经历了连续多天的下跌之后，降至新低
，均价42元是最近半年以来的最低费用，关键是后续恐继续下滑。汽油费用在连续下降了三次之后 ，1月3日将会迎来上调行情 。随着消费旺季的到来
，蔬菜费用稳中有涨，部分品种蔬菜费用涨幅明显
。鸡蛋费用在跌至4元之后 ，最近几天也开始回升。